Rocas de chocolate con leche y almendras

Hoy vamos a preparar unas deliciosas rocas o bombones de chocolate con leche y almendras, que resultan ideales para cualquier celebración o comida especial que tengamos, y las vamos a hacer de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

 Rocas de chocolate con leche y almendras
Rocas de chocolate con leche y almendras


INGREDIENTES:


200 gr de chocolate con leche

125 gr de almendras peladas y tostadas

20 gr de mantequilla sin sal

1 cucharadita de ralladura de naranja


Ingredientes para rocas de chocolate con leche y almendras
Ingredientes para rocas de chocolate con leche y almendras


PREPARACIÓN:



Ponemos un recipiente en el fuego moderado con agua y sumergimos parcialmente en él un bol donde ponemos el chocolate troceado y la mantequilla, para que fundan ambos ingredientes al baño María.

Una vez bien fundidos y mezclados el chocolate y la mantequilla, quitamos el bol del recipiente, añadimos las almendras que hemos troceado con el mortero y la cucharadita de ralladura de naranja.

Mezclamos todo muy bien y con la ayuda de 2 cucharas cogemos pociones y las ponemos sobre un papel vegetal de cocina.

Metemos las rocas o bombones en el frigorífico para que se endurezcan y podamos despegarlas sin problema del papel.

Ya tenemos terminadas y listas para comer, estas deliciosas rocas o bombones de chocolate con leche y almendras.





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