Bollitos caseros fritos

Los postres fritos caseros están muy buenos, son fáciles de elaborar y económicos.

Bollitos caseros fritos
Bollitos caseros fritos


Hoy vamos a preparar unos exquisitos bollitos fritos de acuerdo con la receta que a continuación se describe.


INGREDIENTES:



250 gr de harina de trigo para repostería

60 gr de azúcar

1 huevo

10 gr de ralladura de limón

1 cucharadita de anís en grano

40 ml de leche entera

20-25 ml de aceite de oliva y más aceite para freír

7 gr de levadura en polvo

Azúcar glass para espolvorear


Ingredientes para bollitos fritos
Ingredientes para bollitos fritos


PREPARACIÓN:



En un bol echamos la harina y la levadura y mezclamos ambos ingredientes. Agregamos el huevo batido, el azúcar, el aceite de oliva, la ralladura de limón y la leche y amasamos muy bien.

Dejamos reposar durante 15-20 minutos, cogemos porciones de masa y preparamos los bollos.

Ponemos una sartén en el fuego con aceite de oliva y cuando éste está caliente los freímos y cuando están bien dorados pñor todos lados los sacamos y colocamos en un plato sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Los espolvoreamos con azúcar glass y y ya tenemos terminados y listos para comer estos exquisitos bollos fritos.





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